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商品詳細
宗玄 純米吟醸百万石乃白 無濾過生原酒 720ml
令和4年2月8日蔵出し！
宗玄 純米吟醸 百万石乃白
無濾過生原酒
720ml 2,100円（税抜価格）
税込み価格：2,310円
石川県で11年の歳月を掛けて開発された
新しい酒米百万石乃白
酒蔵・宗玄では原料にとことんこだわる為
世界農業遺産に認定されたこの奥能登の美しい里山で、社員一同が米作りから取組みました。
能登杜氏の技で『酒米・百万石乃白』の個性を最大限に引き出した宗玄の新しい純米吟醸
無濾過生原酒です。
みずみずしい酸味と程よい旨味
クリアな味わいが特長です
※お届けはクール便となります。
クール料金は送料に含めさせていただきます。
●原料米：契約栽培米・酒造好適米使用
百万石乃白100%（石川県産）
●原材料名 ：米（国産）、米麹（国産米）
●精米歩合 ：55% ●製造区分 ：純米吟醸
●アルコール分 ：17度
●日本酒度：+4 ●酸度：1.4
●おススメの温度帯：冷やす◎ 常温◎ （8〜18℃）
◆百万石乃白：石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米の新品種石川酒６８号！ そして公募により、そのあたらしい酒米の愛称を「百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）」に決定しました。
この百万石乃白は酒造好適米の代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持ち、大吟醸酒を造ることができる酒造好適米です。
※2019酒造年度より、県内の酒蔵において本格的に仕込みが行われています。
※百万石乃白（石川酒６８号）は大粒の「ひとはな」と吟醸酒向けの「新潟酒７２号（越淡麗）」を掛け合わせて作った県独自の酒米を、山田錦と交配させて生まれました。
表面を削っても粒が割れにくく、５０％以下に精米した白米を原料とする大吟醸酒の醸造に適しています。
またこのお米は、雑味の原因となるタンパク質の含有率が低く、醸造された日本酒はすっきりとした味わいの上、フルーティーな香りを醸しだします。 |
宗玄 純米吟醸百万石乃白 無濾過生原酒 720ml |
| 商品番号 |
sougen100man-nama |
| 商品名 |
宗玄 純米吟醸百万石乃白 無濾過生原酒 720ml |
| 販売価格 |
2,310円 |
| 税別価格 |
2,100円 |
| 蔵名/所在地 |
宗玄酒造/石川県珠洲市 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
クロネコクール便 |
| 在庫 |
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