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宗玄/珠洲市 > 奥能登 宗玄 吟醸酒 > 宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
商品詳細

宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット


石川県オリジナルの酒米
百万石
白で仕込んだ

宗玄 百万石

  SILK NOTO 詰合せ

各720mL 化粧箱入 5,400円(税抜価格)
              税込み価格 5,940


このお酒は、令和2年7月3日に蔵出しされた、石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を100%使用し醸した宗玄酒造の新しい『純米吟醸酒』及び『純米大吟醸酒』です。


百万石乃白は酒造好適米の代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持ち、大吟醸酒を造ることができる酒造好適米です。 宗玄が定評のある能登流の技術と手間暇を惜しまず造り上げたお酒は旨いです。

お酒に貼られている「百万石乃白」の短冊は、石川県酒造組合連合会の会員酒蔵が使用する統一デザインです。

●おススメの温度帯:冷やす◎ 常温◎ (8〜18℃)

◆百万石乃白:石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米の新品種石川酒68号! そして公募により、そのあたらしい酒米の愛称を「百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)」に決定しました。
この百万石乃白は酒造好適米の代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持ち、大吟醸酒を造ることができる酒造好適米です。

※2019酒造年度より、県内の酒蔵において本格的に仕込みが行われています。

※百万石乃白(石川酒68号)は大粒の「ひとはな」と吟醸酒向けの「新潟酒72号(越淡麗)」を掛け合わせて作った県独自の酒米を、山田錦と交配させて生まれました。

表面を削っても粒が割れにくく、50%以下に精米した白米を原料とする大吟醸酒の醸造に適しています。

またこのお米は、雑味の原因となるタンパク質の含有率が低く、醸造された日本酒はすっきりとした味わいの上、フルーティーな香りを醸しだします。

宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
商品番号 sougen-100man-gift
商品名 宗玄 百万石乃白 SILK NOTO 2本ギフトセット
販売価格 5,940円
税別価格 5,400円
蔵名/所在地 宗玄酒造/石川県珠洲市
送料区分 送料別
配送タイプ ヤマト運輸
在庫

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