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萬歳樂/白山市 > 萬歳樂 剱 山廃純米 生原酒720ml
商品詳細

萬歳樂 剱 山廃純米 生原酒720ml


酒通好みの本格派
萬歳樂 剱 山廃純米生原酒

      720ml 1,579

地元白山の山麓で作られた酒米『晩植五百万石』を使用
山廃のモトならではの旨みや酸が十分にのり、かつキレの良い純米生原酒です。
 
このお酒は、石川県においてその『萬歳樂』と言うブランド名からもお判りと思いますが、めでたいときには欠かせないお酒となっています。 嬉しい時の一本としておすすめ致します。

●酒質:山廃純米酒 ●精米歩合:68%
●アルコール度数:18度
●仕込水:手取川水系伏流水
●原料米:五百万石(晩植米)
●原料米産地:石川県白山市
●日本酒度:+9 ●酸度:2.5 ●アミノ酸度:1.9

◆このお酒には付属の化粧箱がございません。
包装等が必要な場合は
別途化粧箱のご購入をお願い申し上げます。

萬歳楽の地元である石川県白山市産の五百万石の晩植米だけから造った山廃純米酒。

 晩植米のコシのある味を活かして、うまみや酸を十分に持たせ、タフで芯の通った味わいを造りました。燗でも冷やでも旨く、味わいに萬歳楽がある白山麓手取川地域の清澄で素朴な雰囲気を感じる地酒で、清酒の地域呼称である白山菊酒の認証酒です。

◆晩植の五百万石

 五百万石は新潟県が発祥の全国的にメジャーな酒造好適米(酒米)で、栽培しやすく、酒造適性も高いため、酒造好適米では作付面積が最大を誇ります。

 「萬歳楽 剱 山廃純米」には、通常より約1ヶ月遅く田植えを行い、稲の実が熟す時期(登熟期)を9月末から10月初旬に持っていく晩植と呼ばれる栽培法で収穫した五百万石を使用しています。

 晩植の栽培法は、登熟期に一日の寒暖の差が大きいため良質な米が出来る利点がありますが、台風被害の恐れが大きい、面積あたりの収穫量が減少する、5月の大型連休に田植えの農作業を行えないといった事情から、一般的には行われていません。

 萬歳楽では、社長の熱意で晩植米の実験田がスタート。晩植の酒米を使用した実験醸造を3年間実施。味わいの違いを農家の人たちに体験して頂くなどの過程を経て、ようやく晩植の五百万石から造った日本酒の発売に至りました。

萬歳樂  剱 山廃純米 生原酒720ml
萬歳樂 剱 山廃純米 生原酒720ml
商品番号 manzai-tsuruginama72
商品名 萬歳樂 剱 山廃純米 生原酒720ml
販売価格 1,705円
税別価格 1,579円
蔵名/所在地 小堀酒造店/石川県白山市
送料区分 送料別
配送タイプ クロネコクール便
在庫

包装・熨斗紙のご指定:
熨斗紙へのお名入れ:
化粧箱(370円)のご用命:
数量:


◆クール便のご指定について
クール便(有料 210円):お酒の中には、火入れをしていない季節出荷商品やこだわりで造られた大吟醸酒や長期熟成酒などの様に冷蔵保管をしているお酒がございます。 その様なお酒には、冷蔵保存や生酒などの表示をさせていただきますが、有料210円となり申し訳ございませんが、御注文時にはクール便のご指定をお願い致します。
特に気温が高くなる5月頃から10月頃までの間は、必ずご指定下さる様お願い致します。

◆包装及び熨斗紙のご指定について
当店では、商品の発送に際し
ご注文主様宅以外の先様への御届けを承っております。
また、商品の包装・熨斗紙のご指定等も承っております。
ただ、商品によっては、付属の化粧箱が無い場合がございます。 その様な場合には有料となり申し訳ございませんが、化粧箱も合せて御注文下さる様お願い致します。
2本や3本をまとめてのご贈答も気の張る贈物の場合は、2本用または3本用の化粧箱を御注文下さる様お願い申し上げます。