|
年に一度のみの蔵出酒！
★令和 4年3月19日入荷！
米・水・人…すべてが石川の手造りです
石川県産酒造好適米『石川門』100％使用
手取川 純米吟醸
石川門 生原酒
720ml 1,700円（本体価格）
このお酒は私達の地元である石川県で作られた酒造好適米の「石川門」を原料米とし、こちらも石川県の白山伏流水を使い能登杜氏により仕込まれています。
味わいは、果実のような爽やかな香りと、上品な甘さをのある純米吟醸酒です。
文句なしの旨さです！
◆このお酒は冷蔵保管酒となっています。 その為、配送はクール便にてお手配をさせていただきます。 なお、クール料金は送料に含めさせていただいております
※酒造好適米石川門…平成20年より、酒造りに理解のある地元米農家さんによって栽培され、酒米生産者と酒造会社が連携した新しい石川の米づくりが始まっています。
この石川門は、吉田酒造さんの地元、白山市山島地区で栽培されています。
原料米 麹米 石川門（石川県産）
掛米 石川門（石川県産）
精米歩合 麹米 ５０％
掛米 ５５％
日本酒度 -５
アルコール分 １６.８％
酸度 １．４
アミノ酸度 １．４
使用酵母 自社培養 金沢系
|
