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常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
商品詳細

常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml


川県オリジナルの酒米
百万石
白で仕込んだ
常きげん 純米大吟醸
    百万石

720mL 化粧箱入 2,000円(税抜価格)

このお酒は、石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を100%使用し、地元の杜氏が鹿野酒造にある『白水の井戸』から湧き出る湧水で仕込んだ『石川の酒』です。

穏やかな吟醸香と、まろやかでキレのある味わいが特長です。

冷やしておいしく、食にもよく合う
旨い純米大吟醸酒です。

お酒に貼られている「百万石乃白」の短冊は、石川県酒造組合連合会の会員酒蔵が使用する統一デザインです。

●原料米:契約栽培米・酒造好適米使用
  百万石乃白100%(石川県産)
●原材料名 :米(国産)、米麹(国産米)
●精米歩合 :48% ●製造区分 :純米大吟醸
●アルコール分 :16度 
●おススメの温度帯
冷やす◎ 常温◎ (8〜18℃)

◆百万石乃白:石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米の新品種石川酒68号! そして公募により、そのあたらしい酒米の愛称を「百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)」に決定しました。
この百万石乃白は酒造好適米の代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持ち、大吟醸酒を造ることができる酒造好適米です。

※2019酒造年度より、県内の酒蔵において本格的に仕込みが行われています。

※百万石乃白(石川酒68号)は大粒の「ひとはな」と吟醸酒向けの「新潟酒72号(越淡麗)」を掛け合わせて作った県独自の酒米を、山田錦と交配させて生まれました。

表面を削っても粒が割れにくく、50%以下に精米した白米を原料とする大吟醸酒の醸造に適しています。

またこのお米は、雑味の原因となるタンパク質の含有率が低く、醸造された日本酒はすっきりとした味わいの上、フルーティーな香りを醸しだします。

常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
商品番号 j-100mangoku720
商品名 常きげん 純米大吟醸 百万石乃白720ml
販売価格 2,200円
税別価格 2,000円
蔵名/所在地 鹿野酒造/石川県加賀市
送料区分 送料別
配送タイプ ヤマト運輸
在庫

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