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石川の酒米仕込み 加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白 720ml
商品詳細
石川の酒米仕込み 加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白 720ml
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加賀鳶 純米大吟醸46
百万石乃白
720mL 化粧箱入 2,000円（税抜価格）
このお酒は、精米歩合46%に磨き上げた「百万石乃白」を100%使用し、金沢生まれの「金沢酵母」と、霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」で醸した
オール石川の純米大吟醸酒です
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
お酒に貼られている「百万石乃白」の短冊は、石川県酒造組合連合会の会員酒蔵が使用する統一デザインです。
●原料米：契約栽培米・酒造好適米使用
百万石乃白100%（石川県産）
●原材料名 ：米（国産）、米麹（国産米）
●精米歩合 ：46% ●製造区分 ：純米大吟醸
●アルコール分 ：15度 ●日本酒度 ：＋7
●酸度 ：1.2
●おススメの温度帯
冷やす◎ 常温◎ （8〜18℃）
●相性の良いお料理や食材
白身の刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズなど
◆百万石乃白：石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米の新品種石川酒６８号！ そして公募により、そのあたらしい酒米の愛称を「百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）」に決定しました。
この百万石乃白は酒造好適米の代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持ち、大吟醸酒を造ることができる酒造好適米です。
※2019酒造年度より、県内の酒蔵において本格的に仕込みが行われています。
※百万石乃白（石川酒６８号）は大粒の「ひとはな」と吟醸酒向けの「新潟酒７２号（越淡麗）」を掛け合わせて作った県独自の酒米を、山田錦と交配させて生まれました。
表面を削っても粒が割れにくく、５０％以下に精米した白米を原料とする大吟醸酒の醸造に適しています。
またこのお米は、雑味の原因となるタンパク質の含有率が低く、醸造された日本酒はすっきりとした味わいの上、フルーティーな香りを醸しだします。
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加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白 720ml |
| 商品番号 |
kaga-siboritate720 |
| 商品名 |
石川の酒米仕込み 加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白 720ml |
| 販売価格 |
2,200円 |
| 税別価格 |
2,000円 |
| 蔵名/所在地 |
福光屋/石川県金沢市 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
ヤマト運輸 |
| 在庫 |
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只今当店サイト不調につきご注文内容が当店へ届かない事象が発生致しております。
その為、只今サーバー移転作業を致しておりますが、こちら完了する迄の間、当店YAHOO店または楽天店のご利用をお願い申し上げます。
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