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萬歳樂/白山市 > 晩稙五百万石仕込 萬歳楽 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
商品詳細

晩稙五百万石仕込 萬歳楽 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml


晩稙五百万石仕込
限定酒
萬歳楽 純米吟醸 無濾過生原酒
   1800ml 
3,300(本体価格)

◆旨い酒を造る為、
  原料米となる酒米の作付から始めました。


酒造好適米『五百万石』、稲穂の登熟期には日較差が5度と言われている事から、地元農家やJAの協力の下、通常より田植を1ヶ月遅らせました。 そして収穫も通常より遅く致しております。

そのこだわりで造った『五百万石』を原料米として造ったこの『純米吟醸生原酒』は上品な吟醸香としかりとした旨味、後味のキレが良い軽い味わいが心地良い味わいとなっています。 

小堀酒造店さんの新たな顔である『家 杜氏』が造った、この『純米吟醸生原酒』、おススメ致します。

●精米歩合:60% ●日本酒度:+7
●アルコール分:18度 ●酸度:1.7
●アミノ酸度:1.2 ●使用酵母:金沢酵母

◆家 修 杜氏 : 能登穴水町に住む能登杜氏で、これまで県外の酒蔵で酒を造っていたのですが、還暦を機に石川県へ戻る事とし、ここ小堀酒造さんへ入りました。

家さんは清酒「黒龍」で知られる黒龍酒造(福井県永平寺町)での勤務を経て、昨年まで「喜楽長」の喜多酒造(滋賀県東近江市)で杜氏を務めていました。
 2011〜13年度に開かれた能登杜氏の新酒品評会において首席を獲得している能登流の名杜氏です。

萬歳樂 純米吟醸 生原酒 1800ml
萬歳樂 純米吟醸 生原酒 1800ml
商品番号 manzai-jyungin-nama
商品名 晩稙五百万石仕込 萬歳楽 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
販売価格 3,630円
税別価格 3,300円
蔵名/所在地 小堀酒造店/石川県白山市
送料区分 送料別
配送タイプ クロネコクール便
在庫

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