| 日本酒造りの伝統と技術、石川県の地酒 清酒・手取川（吉田酒造店） | |
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㈱吉田酒造店 |
| 加賀の地酒 手取川（てどりがわ） 加賀の国は一向宗徒（本願寺門徒）が約１世紀に渡って国を治めました。 その国人の一人大窪源左衛門（おおくぼ げんざえもん）が４万石の城を構えたのが、吉田酒造さん所在地の安吉です。 この地は高台で比較的暴れ川の異名を取る「手取川」の氾濫からも逃れやすく、しかも下流広範囲に渡って水を制することが出来た為といわれます。 柴田勝家の軍勢に打ち破られるまでの約１世紀に渡り当地の文化の中心地として栄えました。 その地が酒造りの地（手取酒）として名をはせたのは手取川の豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、加賀平野の豊かな米の実り、農閑期の豊かな労働力があったためです。 おいしいお酒の出来る条件が整っていたからです。 |
加賀の地酒 手取川のコーナー
手取川（吉田酒造店） 入魂の純米酒
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| ●通年販売吟醸酒：鳥越城 古々酒大吟醸 大吟醸名流 大吟醸本流 大吟醸山廃 大吟醸純米 ●吉田蔵シリーズ ：吉田蔵大吟醸 吉田蔵純米酒 ●通年販売純米酒：特別純米 金 山廃純米 銀 ●通年販売本醸造：本醸造名流 本醸造本流 蔵出原酒 山廃仕込 |
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石川県加賀の人気地酒蔵 吉田酒造店 の限定販売清酒
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