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手取川…今年も全国新酒鑑評会で金賞を受賞致しました。

手取川　大吟醸 鳥越城

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手取川 鳥越城 三年古酒 1800ml　21,000円（税込） ご注文本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　 大吟醸 手取川 鳥越城（とりごえじょう） 手取川源泉近く旧鳥越村（とりごえむら）の協力で、名水百選にも数えられる鳥越の湧き水を仕込み水として仕込んだ究極の酒です。 仕込み後、３年間以上の低温熟成の後、出荷されたこのお酒の深みのある香りと柔らかい味わいは言葉には表せません。　長期熟成酒の性質上、すき焼きや焼き鳥など、お肉の料理に相性が良いです。 原材料：米・米こうじ・醸造用アルコール 精米歩合：麹米４０％　掛米４０％ 原材料品種：麹米山田錦　掛米山田錦 原料米産地：兵庫県三木市産 日本酒度：プラス６　　アルコール分：１６．８ 杜氏：能登杜氏 山本輝幸氏

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