日本酒造りの伝統と技術、石川県の地酒 清酒・手取川(吉田酒造店)
石川県の地酒専門店 酒のこんちきたい
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葛g田酒造店
〒924-0843 TEL 076-276-3311
石川県白山市安吉町41番地
 (清酒 手取川正宗 醸造元)

加賀の地酒 手取川(てどりがわ)
加賀の国は一向宗徒(本願寺門徒)が約1世紀に渡って国を治めました。
その国人の一人大窪源左衛門(おおくぼ げんざえもん)が4万石の城を構えたのが、吉田酒造さん所在地の安吉です。 この地は高台で比較的暴れ川の異名を取る「手取川」の氾濫からも逃れやすく、しかも下流広範囲に渡って水を制することが出来た為といわれます。 柴田勝家の軍勢に打ち破られるまでの約1世紀に渡り当地の文化の中心地として栄えました。 その地が酒造りの地(手取酒)として名をはせたのは
手取川の豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、加賀平野の豊かな米の実り、農閑期の豊かな労働力があったためです。 おいしいお酒の出来る条件が整っていたからです。


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加賀の地酒 手取川のコーナー

手取川(吉田酒造店) 旬の味わい 限定販売酒

手取川 吟醸おり酒 吟白寿

手取川 吟醸おり酒 吟白寿 720ml 1,529円 大吟醸を搾ったあと、1週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われる物です。ごく少量ずつなので10数本吟醸酒を搾ってほんの少量しか取れない「珍味中の珍味」と言えます。上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。

5〜10℃が飲み頃の最適温度です。
こくのある料理や味の濃い料理に合います。
鰻の蒲焼・ぶりの照り焼き・すき焼き・てんぷら・北京ダック・豚の角煮・ラムステーキ・フォアグラステーキ
手取川 吟醸おり酒 吟白寿
720ml 1,575円 (税込)
数量

手取川 吟醸おり酒 吟白寿 1800ml 3,050円 大吟醸を搾ったあと、1週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われる物です。ごく少量ずつなので10数本吟醸酒を搾ってほんの少量しか取れない「珍味中の珍味」と言えます。上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。

5〜10℃が飲み頃の最適温度です。
こくのある料理や味の濃い料理に合います。
鰻の蒲焼・ぶりの照り焼き・すき焼き・てんぷら・北京ダック・豚の角煮・ラムステーキ・フォアグラステーキ
原料米 山田錦(兵庫県)
精米歩合 40%
日本酒度 +6
アルコール分 17.6%
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
手取川 吟醸おり酒 吟白寿
1800ml 3,150円 (税込)
数量
●通年販売吟醸酒鳥越城  古々酒大吟醸  
             大吟醸名流  大吟醸本流  大吟醸山廃  大吟醸純米
●吉田蔵シリーズ :吉田蔵大吟醸  吉田蔵純米酒
●通年販売純米酒特別純米 金  山廃純米 銀
●通年販売本醸造本醸造名流  本醸造本流  蔵出原酒  山廃仕込  

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    石川県加賀の人気地酒蔵 吉田酒造店 の限定販売清酒
旬を楽しめる 季節限定販売酒です。
手取川 純米吟醸 ひやおろしのコーナーへ 純米大吟醸 ひやおろし 手取川
720ml 1,800円
1800ml 3,600円
秋上がりの円やかな味わい
手取川 吟醸生酒 あらばしりのコーナーへ 吟醸生酒 手取川 あらばしり
720ml 1,575円
1800ml 3,150円
新鮮&フルーティ!
手取川 本醸造 しぼりたてのコーナーへ 本醸造生酒 しぼりたて手取川
720ml 1,120円
1800ml 2,240円
新酒の爽やかな香りと味わい
手取川生三種セット 4,500円のコーナーへ 手取川生三種セット
ひやおろし 720ml 1本
あらばしり 720ml 1本
しぼりたて 720ml 1本
貴人グラス     2個
1セット 4,500
手取川 吟醸おり酒 吟白寿のコーナーへ 手取川 吟醸おり酒 吟白寿
1800ml 3,150円
さっぱり辛口のにごり酒
手取川 にごり酒 白寿のコーナーへ 手取川 にごり酒 白寿
720ml 1,120円

上品な甘さと爽やかな酸味
手取川 斗瓶大吟醸 露堂々のコーナーへ 手取川 斗瓶大吟醸 露堂々
720ml 4,200円
1800ml  8,400円
1年に一度の蔵出し限定酒!
手取川 大吟醸 優等賞受賞酒のコーナーへ 手取川 大吟醸 優等賞受賞酒
720ml 3,150円
1800ml 6,300円
1年に一度の蔵出し限定酒!

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〒929-1211 石川県かほく市二ツ屋国道沿い
TEL 076-281-1890 / FAX 076-281-1894 / IP 050-3401-7450

E-mail : info@konchikitai.com / URL : http://konchikitai.com

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