
石川の旨い酒処 こんちきたいの登録清酒<黒帯>のコーナー
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| 登録清酒 黒帯は肴の旨さを引きだしながら、自らの旨さをも深める。 冷やはもちろん、燗をしてさらにその味わいに広がりをみせる黒帯は、金沢の料亭などからも認められる酒質と味わいです。 |
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| 黒帯は全部で4種類、どれも秀逸の旨いお酒です。 | ||
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福正宗 黒帯 純米吟醸 古々酒 <飄々> 720ml 2,520円 / 1800ml 5,040円 <消費税込み価格> 米の旨味を存分に生かし丹念に仕込み、さらに2年間熟成させました。まろやかできめ細かな味わいで、お燗も旨い香りの高い純米吟醸酒です。 原料米/山田錦(兵庫県中町産)70% 金紋錦(長野県木島平村産)30% 精米歩合/55% アルコール分/15.1 日本酒度/+3.8 酸度/1.36 アミノ酸度/1.15 |
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福正宗黒帯 山廃純米酒 <堂々> 720ml 1,733円 / 1800ml 3,465円 <消費税込み価格> 伝統の手造りによる山廃 で育てた独自の酵母を使用。山廃ならではの切れのよさと米の旨みが生きた飲み口が特長のコクのあるタイプの山廃仕込み純米酒です。 原料米/山田錦(兵庫県中町産)60% 金紋錦(長野県木島平村産)40% 精米歩合/60% アルコール分/15.1 日本酒度/+4.0 酸度/1.65 アミノ酸度/1.40 |
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福正宗黒帯 特別純米酒 <悠々> 720ml 1,155円 /1800ml 2,310円 <消費税込み価格> 吟醸仕込みと純米仕込みとで辛口に仕上げた酒をさらに充分熟成混和させました。まろやかさと切れのある旨味が特長です。コクのあるタイプの特別純米(吟醸混和)酒です。 原料米/山田錦(兵庫県中町産)55% 金紋錦(長野県木島平村産)45% 精米歩合/62% アルコール分/15.1 日本酒度/+5.5 酸度/1.44 アミノ酸度/1.25 |
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福正宗黒帯 秘蔵熟辛5年酒 (限定品) 720ml 1,365円 /1800ml 2,730円 <消費税込み価格> 契約栽培の山田錦、金紋錦のみを使用し辛口に仕上げた本醸造酒をじっくり寝かせた秘蔵酒です。 5年間じっくりと熟成させることで一層コクと深みが増した、とっておきの秘蔵酒となりました。 熟成の辛さは飲み飽きせず、幅広い料理と抜群の相性を示します。 召し上がり方は、従来の黒帯同様、燗でよし、冷でよし。 お燗をするならば「ぬる燗」がおすすめです。 原料米/山田錦、金紋錦 精米歩合/65% 日本酒度/+5 酸度/1.45 アルコール度数/15.1 ★メーカー終売となりました |
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| 福正宗 | 日 榮 | 萬歳楽 | 菊 姫 | 天狗舞 | 手取川 | 加賀鳶 |
| 黒 帯 | 朱鷺の里 | 竹 葉 | 宗 玄 | 風 | 立 山 | 峰乃白梅 |
| 当店の主な取り扱い酒です。 上記以外に関しましては、当店までお問合せ下さい。 |