金沢の焼酎　福光屋さん醸造の「えじゃのんおんぼらぁと」ご紹介コーナーです

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★石川県金沢市福光屋さんより　酒米の山田錦で仕込んだ
本格米焼酎　＜えじゃのんおんぼらぁと＞　新発売です！

酒米の王者山田錦で造った本格米焼酎＜えじゃのんおんぼらぁと＞
	熟成開始 1990年　積年仕次熟成山田錦　本格米焼酎　＜金沢・福光屋＞
	山田錦本格米焼酎「えじゃのんおんぼらぁと」は、日本酒の醸造技術を生かした本格米焼酎です。　1990年より仕次熟成させた、深くまろやかな味わいと、酒米の最高峰＜山田錦＞から醸し出された吟醸の香の高さが特長です。　「おんぼらぁと」とは、金沢の方言で、＜ゆっくりと＞や＜ゆったりと＞と言う意味です。ゆっくりと長い年月が育んだ味わいをお楽しみいただけます。
	＜えじゃのんおんぼらぁと＞ 720ml　アルコール分２５％（税込）2,800円数量

仕次（しつぎ）熟成とは？　仕次熟成とは、熟成中の焼酎に新たに仕込んだ焼酎を継ぎ足してゆき、全体を熟成させる独特の方法です。　そのため安定したまろやかな味わいを生み出します。　仕次熟成すると焼酎の本当の年齢がわからず、”age unknowｎ”となります。　それをもじって＜えじゃのん＞と名付けられたそうです。

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酒米の王者山田錦で造った本格米焼酎＜えじゃのんおんぼらぁと＞
	熟成開始 1990年　積年仕次熟成山田錦　本格米焼酎　＜金沢・福光屋＞
	山田錦本格米焼酎「えじゃのんおんぼらぁと」は、日本酒の醸造技術を生かした本格米焼酎です。　1990年より仕次熟成させた、深くまろやかな味わいと、酒米の最高峰＜山田錦＞から醸し出された吟醸の香の高さが特長です。　「おんぼらぁと」とは、金沢の方言で、＜ゆっくりと＞や＜ゆったりと＞と言う意味です。ゆっくりと長い年月が育んだ味わいをお楽しみいただけます。
	＜えじゃのんおんぼらぁと＞ 720ml　アルコール分２５％（税込）2,800円数量

仕次（しつぎ）熟成とは？　仕次熟成とは、熟成中の焼酎に新たに仕込んだ焼酎を継ぎ足してゆき、全体を熟成させる独特の方法です。　そのため安定したまろやかな味わいを生み出します。　仕次熟成すると焼酎の本当の年齢がわからず、”age unknowｎ”となります。　それをもじって＜えじゃのん＞と名付けられたそうです。