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地酒を扱って四代100年
石川県の地酒専門店

酒のこんちきたい
〒929-1211 石川県かほく市二ツ屋国道沿い
TEL 076-281-1890 / FAX 076-281-1894 / IP 050-3401-7450

E-mail : info@konchikitai.com / URL : http://konchikitai.com

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★石川県金沢市 福光屋さんより 酒米の山田錦で仕込んだ
本格米焼酎 
えじゃのん おんぼらぁと 新発売です!

酒米の王者山田錦で造った本格米焼酎<えじゃのん おんぼらぁと>

熟成開始 1990年 積年仕次熟成
山田錦 本格米焼酎 <金沢・福光屋>
山田錦 本格米焼酎「えじゃのん おんぼらぁと」は、日本酒の醸造技術を生かした本格米焼酎です。 1990年より仕次熟成させた、深くまろやかな味わいと、酒米の最高峰<山田錦>から醸し出された吟醸の香の高さが特長です。 「おんぼらぁと」とは、金沢の方言で、<ゆっくりと>や<ゆったりと>と言う意味です。
ゆっくりと長い年月が育んだ味わいをお楽しみいただけます。


えじゃのん おんぼらぁと>
720ml アルコール分 25%
(税込)
2,800 数量
仕次(しつぎ)熟成とは? 仕次熟成とは、熟成中の焼酎に新たに仕込んだ焼酎を継ぎ足してゆき、全体を熟成させる独特の方法です。 そのため安定したまろやかな味わいを生み出します。 
仕次熟成すると焼酎の本当の年齢がわからず、”age unknown”となります。 それをもじって<えじゃのん>と名付けられたそうです。

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