金沢の地酒蔵＜福光屋＞の伝統と技術、日本酒の旨さを味わって下さい。


◆お酒は２０歳になってから！当店では、２０歳未満の方への販売は致しません。◆

㈱福光屋
〒920-0935　TEL 076-223-1161
石川県金沢市石引2-8-3
　（福正宗・黒帯・加賀鳶・鏡花・はつごころ）

金沢の地酒　加賀鳶（かがとび）
この加賀鳶は、旨さを徹底的に追求することで、酒造りに新たな領域を広げました。　米を選び、造りの基本を丹念に仕込みに反映させる。　ひとつひとつの積み重ねがそれぞれの個性と旨さを引き出しました。　『旨口加賀鳶』、辛口三種、吟醸五種。　酒造りの妙味を味わえるラインナップです。

※良い状態で加賀鳶をお客様へお届けするため、販売酒販店を限定しています。

金沢の地酒加賀鳶のコーナー

福光屋さん自慢の加賀鳶シリーズ旨みのある純米酒です

加賀鳶山廃純米本格辛口　

伝統の手造り山廃仕込みで仕込んだ純米酒。手間をかけた分だけ米の旨味が充分に生きています。山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。

この＜加賀鳶山廃純米本格辛口＞も、お鮨屋さんなどの和食をメインとする料飲店さんに大人気です。　コクがありながら、あと味がスッキリとしているのが和食に良く合い、喜ばれているんだと思います。

造　　り	山廃仕込・純米
アルコール分	15.9％
原材料	米・米麹
使用米	山田錦 60％、金紋錦 40％
精米歩合	65％
日本酒度	+7.4
酸　　度	2.00
杜氏名	大浦　満（越前糠杜氏）

通年販売酒：千日囲い　、　極上原酒　、純米大吟醸　、　純米大吟醸　藍　、　純米吟醸　
　　　　　　　　　山廃純米超辛口　、　本格辛口　、　極寒純米

季節限定酒：純米吟醸初呑切生酒　、　純米吟醸あらばしり
　　　　　　　　純米大吟醸しぼりたて　、　純米大吟醸にごり酒

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　　石川県第一の地酒蔵　福光屋の限定流通清酒

旬を楽しめる季節限定販売酒です。
	加賀鳶純米吟醸初呑切生詰 720ml　1,500円 1800ml　3,000円 1年に一度、初夏の蔵出し！	加賀鳶純米吟醸あらばしり 720ml　1,575円 1800ml　3,150円 1年に一度の蔵出し限定酒！
	加賀鳶純米大吟醸しぼりたて 720ml　2,100円 1800ml　4,200円 1年に一度の蔵出し限定酒！	加賀鳶純米大吟醸にごり酒 720ml　2,100円 1年に一度の蔵出し限定酒！

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金沢の地酒 加賀鳶のコーナー

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