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奥能登の銘酒 竹葉 大吟醸 無濾過袋しぼり

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米造りから始めました…能登山田錦使用
竹葉 大吟醸 袋しぼり 720ml 2,100円

竹葉 大吟醸 無濾過袋しぼり
720ml  2,100円 (税込価格)
数量  

竹葉大吟醸の生酒です。
原材料 米・米麹・醸造アルコール
原材料名 能登山田錦100%
精米歩合 50%
日本酒度 +3
アルコール度 18〜19度
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
杜氏名 四家 裕(能登杜氏)

より旨いお酒を造るため、
      米造りから始めました。


数馬酒造さんと能登の農家の間で契約された
能登山田錦を原料米に、能登の水を仕込水として、能登の杜氏さんが造りました。 高品質に仕上がった原料米を使い仕込んだお酒です。 濾過をしない事によりお酒本来の旨みをお楽しみただけます。  100% 能登の手造大吟醸酒です!
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