農口杜氏の吟醸酒です
常きげん 純米大吟醸
720ml 2,700円(本体価格)
『酒造りの神様』として、その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏
その農口杜氏がこれまで在籍していたのが ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。
現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。
ここにご紹介する『純米大吟醸』は、柔らかな口当たりと米の旨味を楽しむことが出来るお酒です。
農口流の吟醸酒は旨いです。
きっちりと冷やして飲むのが旨いです
■原料米 山田錦
■精米歩合 45%
■アルコール分 16.5%
■日本酒度 +2
■酸度 1.4
|