| 日経新聞アンケート おすすめNO.１の梅酒 小堀酒造店 加賀梅酒 |
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この小堀酒造（清酒
萬歳楽）さんの梅酒は、北陸で採れた新鮮な梅と白山の伏流水が作ったきれいな味わいの加賀梅酒です。 醸し出すお酒同様、この梅酒も朝取りの梅の実だけを使い、上質な醸造用アルコールと砂糖を使い仕込んだ、こだわりの梅酒です。
おかげさまで、よく売れている梅酒です。
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| お召し上がり方／ |
ストレート、オンザロック
水割り、お湯割り、炭酸割り、カクテル |
| 梅の品種／ |
紅映（産地：金沢市小原町） |
| アルコール度／ |
14.0度以上15.0未満 |
| 容量／ |
720ml |
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| 日本の古書に、初めて梅酒の作り方が登場したのは江戸時代。 本朝食鑑と言う書物に、材料から手順、コツまでの詳しい記述が残されています。 この１６９７年当時、梅酒がどこまで親しまれていたかわかりませんが、そのような飲み物が存在していた事は明らかです。 浮世絵のモデルになった美女たちも、寝る前のお楽しみは梅酒だったのかも知れませんね。 |
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